MEXICALI.- Por su constante trabajo y labor de promoción nacional de la gastronomía mexicana, sus 23 años endulzando paladares, la chef de nuestro Estado, Bianca Castro Cerio, se hizo acreedora de merecido reconocimiento en la premiación “El Taco de Oro” en Dubai.
“Taco de Oro” es organizado por Cocineros Mx por el Mundo Magazine, evento gastronómico importante fuera de nuestro país que premia y sigue de cerca la trayectoria de chefs y representantes de la cocina mexicana por el mundo.
Bianca, quien radica en Mexicali, se trasladó a Dubai donde recibe el galardón como parte de un grupo de 83 cocineros mexicanos que han dedicado su tiempo y amor por el arte culinario y a promover y crear platillos mexicanos. En los últimos 23 años ha participado en eventos de filantropía en San Diego, Los Ángeles; en programas de televisión ha sido imagen de Cetto, Pagasa, Vendimias. Se ha dedicado también a compartir sus conocimientos en conferencias y clases.
(Más detalles y fotos en la nueva edición impresa o digital de únicoBC, Nuestras Historias de Éxito)
