MEXICALI.- Su padre se inició el negocio de la apicultura hace aproximadamente 13 años. Sin embargo, su fallecimiento la hizo incursionar en el mercado de la miel, dominado principalmente por varones, con quienes ha competido al tú por tú a través de la calidad y la variedad de su producto.

Se trata de Luisa Ramírez, procedente del ejido Sinaloa en el Valle de Mexicali, quien se hizo cargo del negocio iniciado por su padre Estanislao Ramírez. Sus hermanas no se interesaron por la actividad apícola, así que ella se decidió y le entró al negocio sin tener conocimiento del tema.

Ya una vez que dio el paso, se metió de lleno a las capacitaciones y a darle valor agregado a la miel, ofreciendo diversas presentaciones del néctar, así como derivados de ésta.

Comentó que en el ejido Sinaloa cuenta con la sala de extracción de acero inoxidable, que cumple con las normas que establece la Secretaría del Campo, mientras las colmenas se encuentran en el ejido Cuernavaca, a la altura del libramiento.

(Avance del artículo especial que puedes encontrar en la edición 46 de únicoBC, Nuestras Historias de Éxito) 

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